Nấu ăn sản xuất một loạt các nguy hại bởi-sản phẩm-nhiệt, khói, dầu mỡ và mùi hôi — mà không chỉ tích tụ trên bề mặt và cung cấp cho nhà bếp một dingy hình nhưng cũng làm cho phòng khó chịu cho người chuẩn bị một bữa ăn. Phải khói sẽ giữ cho không khí trong nhà bếp của bạn sạch sẽ và thoải mái. Dưới đây là những gì bạn cần biết để lựa chọn một hệ thống thông gió phù hợp với bếp đun của bạn và không gian của bạn.
thăng trầm
bất kỳ hệ thống thông gió nhà bếp rơi vào một trong hai loại chính: updraft và downdraft. Hệ thống updraft, yêu thích của các chuyên gia thiết kế nhà bếp, cài đặt trực tiếp trên bề mặt nấu ăn. Các thiết bị này sử dụng một quạt để thu thập hơi tăng tự nhiên trong quá trình nấu ăn và sau đó đẩy chúng ra ngoài thông qua một ống dẫn. Hệ thống Updraft
nếu bạn nghĩ rằng một hệ thống updraft đã được đi kèm với một mui xe bằng kim loại boxy bạn đang ở trong một ngạc nhiên. Các mô hình mới hơn từ Miele, GE Monogram, Zephyr sử dụng những gì được gọi là chu vi chụp, một hệ thống kéo chất gây ô nhiễm cho các cạnh của mui xe chứ không phải là trung tâm, cho phép thiết kế mỏng hơn, sleeker, chẳng hạn như bằng phẳng hoặc nhẹ nhàng cong tấm thủy tinh hay kim loại tấm đó dự án từ một bức tường và gấp đi khi không phải trong sử dụng. Của Gaggenau AH 600 máy thở làm cho việc sử dụng các hiệu ứng Coanda, một nguyên tắc vật lý cho phép nó để nâng và loại bỏ hơi trước khi họ thoát khỏi mui xe. Thiết bị awninglike sử dụng hai người hâm mộ thay vì một. Các fan hâm mộ đầu tiên, vị trí ở phía trước của máy thở, tạo ra một dòng chảy của không khí mà đẩy khói và hơi hướng về phía sau của đơn vị, nơi mà một fan hâm mộ thứ hai kéo chúng lên thành ống làm việc và ra khỏi nhà. Bằng cách so sánh, một quạt truyền thống sử dụng một fan hâm mộ duy nhất để nắm bắt hơi và rút ra cho họ lên và ra khỏi nhà, giải thích Brian Wellnitz, nhà bếp thông thoáng tiếp thị quản lý cho Broan-NuTone, một nhà sản xuất các sản phẩm thông gió.
Downdraft hệ thống
Downdraft thiết kế kéo không khí qua nấu ăn các bề mặt và xuống thông qua một ống dẫn bên ngoài nhà. Không giống như mũ trùm hoặc mái hiên nhà, phải mua riêng từ một bếp đun, bếp lò, các thiết bị thường được tích hợp vào bề mặt của thiết bị nấu ăn. Kể từ khi các đơn vị này tăng hơn 10 inch trên bề mặt nấu ăn, bọn họ quá ngắn để nắm bắt hơi tăng từ một nồi cao, và bởi vì các phương pháp chụp của họ chống lại các luật tự nhiên của vật lý, hầu hết các nhà thiết kế muốn dự trữ đây là loại thông gió cho trường hợp nơi một mui xe sẽ không hoạt động. "Họ đang tốt nhất trong nhà bếp với vót, nơi độ dài của đường ống sẽ là quá lớn để làm việc hiệu quả, hoặc trong một cấu hình hòn đảo nơi mà các chủ nhà không muốn chặn xem," nói Arcadio Lainez, giám đốc tiếp thị cho Zephyr.
Hoods hoặc downdraft các đơn vị không có ống dẫn bên ngoài nhà không phải là hệ thống thực sự thông gió. Họ recirculate máy, và có một khả năng giới hạn để giảm mỡ, khói, hơi nóng và mùi hôi.
Pump Up the Volume
liệu updraft hoặc xuống, hiệu quả của bất kỳ hệ thống thông gió phụ thuộc vào khối lượng của không khí, quạt gió có thể di chuyển trong một phút trong liên quan đến sản lượng nhiệt bề mặt nấu ăn của bạn. Biện pháp này, CFM (feet khối / phút), thường dao động từ 100 đến 1.500. Để tính toán CFM bề mặt nấu ăn của bạn yêu cầu, bạn cần phải biết lượng tất cả nhiệt (Btu) có thể được tìm thấy trong hướng dẫn sử dụng các thiết bị. Ví dụ, một loạt với bốn 10.000 Btu burners có một sản lượng Btu 40.000. Cho thông thường (ít hơn 60.000 Btu) nấu ăn các sản phẩm, đo chiều rộng của bề mặt nấu ăn ở bàn chân và sau đó nhân lên bởi 100. Ví dụ, một bếp đun (21/2-foot) 30-inch đòi hỏi một hệ thống 250-CFM. Cho 60.000 Btu-plus Pro-phong cách máy móc gia dụng, công thức là khác nhau: xác định sản lượng Btu và sau đó chia cho 100. Vì vậy bếp đun 90.000 Btu sẽ đòi hỏi một hệ thống 900-CFM. Ngoài các hoạt động ở mức cao CFM đủ, các đơn vị cũng phải phù hợp với độ rộng bề mặt nấu ăn của bạn. Một phạm vi 30-inch đòi hỏi một vent mui xe hoặc downdraft đó là ít nhất 30 inch rộng. Nếu giấy phép space, lớn hơn là tốt hơn, nói rằng các nhà sản xuất. Lý do là vật lý đơn giản. Lớn hơn vùng chụp, ít dầu mỡ và mùi hôi sẽ thoát ra. "Cho một phạm vi 30-inch, một mui xe 36-inch là tốt nhất," ông Wellnitz.
một mui xe của chiều sâu — khoảng cách nó dự án từ các bức tường — cũng là quan trọng. "Bạn muốn đảm bảo rằng nó bao gồm các Trung tân burners," ông Blake Woodall, giám đốc bán hàng cho nhà bếp thông thoáng nhà sản xuất A-Vent mui xe. "Nếu không thì hơi và hơi nước sẽ thoát khỏi mỗi khi bạn sử dụng những đốt." tính năng tiền thưởng
Hệ thống mới nhất loại bỏ hơn khói và hơi nước. Nhiều người có cảm biến này sẽ chuyển đổi trên các fan hâm mộ tự động khi họ phát hiện ra nhiệt tăng từ bề mặt nấu ăn. Trì hoãn turn-off giữ ống xả chạy lên đến 20 phút sau khi bếp đun đã được tắt, đảm bảo tất cả hơi được loại bỏ. Một số lỗ thông hơi có thể được gắn một hệ thống theo dõi thông khắp nhà. Broan của LinkLogic cho phép nhà bếp thông gió để làm việc cùng với gác mái thông gió, Quạt trần trong suốt Trang chủ để duy trì chất lượng không khí trong nhà.
Bảng giá hướng dẫn
tốt: $200 đến $600
các đơn vị ngân sách-minded updraft là hoàn hảo cho bình thường gas và bếp điện và bếp lò. Tối thiểu (150-CFM) kết quả đầu ra có nghĩa là các mô hình này không thể được sử dụng với thiết bị gia dụng Pro-phong cách. Mong đợi một hình dạng cơ bản bạt và hạn chế kết thúc và màu sắc-trắng, đen và biscuit đang là các tiêu chuẩn. Đơn vị downdraft bắt đầu xuất hiện ở phía trên của phạm vi giá.
tốt hơn: $600 đến $1,200
bước lên đến một sự lựa chọn đa dạng hơn thiết kế lên - và downdraft, cải thiện tính năng và kết quả đầu ra CFM 500 hoặc hơn. Các tính năng bổ sung như được xây dựng trong nóng lên đèn, điều khiển từ xa và tốc độ quạt thay đổi là phổ biến. Thép không gỉ và kết thúc bằng kim loại khác là một lựa chọn. Nếu bạn muốn tạo một giao diện tùy chỉnh, đây cũng nơi bạn sẽ bắt đầu để tìm điện packs, người hâm mộ, động cơ và các hoạt động trang trí nội thất được bán mà không có một bao vây. Bạn thuê một thợ mộc hoặc metalworker (ở chi phí bổ sung) để làm cho một nhà ở, và kết thúc với một one-of-loại tâm điểm khi bạn hoàn tất.
tốt nhất: $1.200 tới $1.800
Nếu thiết kế là một mối quan tâm chính, đây là thể loại để xem xét. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy đơn vị kiểu dáng đẹp mà lặng lẽ làm cho một sự hiện diện mạnh mẽ mà không chiếm quá nhiều không gian. Máy thổi khí với tăng CFM khả năng (600 và lên) làm cho các đơn vị này lý tưởng cho các kết nối với phạm vi theo phong cách chuyên nghiệp và bếp. Tính năng bổ sung, như cảm biến nhiệt độ được xây dựng trong và bị trì hoãn ngắt, làm cho họ thêm chức năng.
Ultra: $1.800 và lên
ở đây, phong cách là tên của trò chơi. Tìm kiếm phong cách châu Âu sang trọng và thiết kế gấp lên và trên đường đi khi không sử dụng hoặc không phô trương bạn hầu như không thông báo cho họ. Đây là nơi bạn sẽ tìm thấy sử dụng các công nghệ tiên tiến như Coanda có hiệu lực và chu vi chụp. Khi nói đến kết thúc, không gỉ là phổ biến nhất, nhưng có những lựa chọn khác. Miele, ví dụ, cung cấp các màu sắc tuỳ chỉnh cho các tiêu chuẩn thiết kế.
xem ba hot picks cho nhà bếp thông thoáng systems.
lý-do-nên-mua-sofa-góc-cho-phòng-khách Insider của hướng dẫn cho nhà bếp thông thoáng
thăng trầm
bất kỳ hệ thống thông gió nhà bếp rơi vào một trong hai loại chính: updraft và downdraft. Hệ thống updraft, yêu thích của các chuyên gia thiết kế nhà bếp, cài đặt trực tiếp trên bề mặt nấu ăn. Các thiết bị này sử dụng một quạt để thu thập hơi tăng tự nhiên trong quá trình nấu ăn và sau đó đẩy chúng ra ngoài thông qua một ống dẫn. Hệ thống Updraft
nếu bạn nghĩ rằng một hệ thống updraft đã được đi kèm với một mui xe bằng kim loại boxy bạn đang ở trong một ngạc nhiên. Các mô hình mới hơn từ Miele, GE Monogram, Zephyr sử dụng những gì được gọi là chu vi chụp, một hệ thống kéo chất gây ô nhiễm cho các cạnh của mui xe chứ không phải là trung tâm, cho phép thiết kế mỏng hơn, sleeker, chẳng hạn như bằng phẳng hoặc nhẹ nhàng cong tấm thủy tinh hay kim loại tấm đó dự án từ một bức tường và gấp đi khi không phải trong sử dụng. Của Gaggenau AH 600 máy thở làm cho việc sử dụng các hiệu ứng Coanda, một nguyên tắc vật lý cho phép nó để nâng và loại bỏ hơi trước khi họ thoát khỏi mui xe. Thiết bị awninglike sử dụng hai người hâm mộ thay vì một. Các fan hâm mộ đầu tiên, vị trí ở phía trước của máy thở, tạo ra một dòng chảy của không khí mà đẩy khói và hơi hướng về phía sau của đơn vị, nơi mà một fan hâm mộ thứ hai kéo chúng lên thành ống làm việc và ra khỏi nhà. Bằng cách so sánh, một quạt truyền thống sử dụng một fan hâm mộ duy nhất để nắm bắt hơi và rút ra cho họ lên và ra khỏi nhà, giải thích Brian Wellnitz, nhà bếp thông thoáng tiếp thị quản lý cho Broan-NuTone, một nhà sản xuất các sản phẩm thông gió.
Downdraft hệ thống
Downdraft thiết kế kéo không khí qua nấu ăn các bề mặt và xuống thông qua một ống dẫn bên ngoài nhà. Không giống như mũ trùm hoặc mái hiên nhà, phải mua riêng từ một bếp đun, bếp lò, các thiết bị thường được tích hợp vào bề mặt của thiết bị nấu ăn. Kể từ khi các đơn vị này tăng hơn 10 inch trên bề mặt nấu ăn, bọn họ quá ngắn để nắm bắt hơi tăng từ một nồi cao, và bởi vì các phương pháp chụp của họ chống lại các luật tự nhiên của vật lý, hầu hết các nhà thiết kế muốn dự trữ đây là loại thông gió cho trường hợp nơi một mui xe sẽ không hoạt động. "Họ đang tốt nhất trong nhà bếp với vót, nơi độ dài của đường ống sẽ là quá lớn để làm việc hiệu quả, hoặc trong một cấu hình hòn đảo nơi mà các chủ nhà không muốn chặn xem," nói Arcadio Lainez, giám đốc tiếp thị cho Zephyr.
Hoods hoặc downdraft các đơn vị không có ống dẫn bên ngoài nhà không phải là hệ thống thực sự thông gió. Họ recirculate máy, và có một khả năng giới hạn để giảm mỡ, khói, hơi nóng và mùi hôi.
Pump Up the Volume
liệu updraft hoặc xuống, hiệu quả của bất kỳ hệ thống thông gió phụ thuộc vào khối lượng của không khí, quạt gió có thể di chuyển trong một phút trong liên quan đến sản lượng nhiệt bề mặt nấu ăn của bạn. Biện pháp này, CFM (feet khối / phút), thường dao động từ 100 đến 1.500. Để tính toán CFM bề mặt nấu ăn của bạn yêu cầu, bạn cần phải biết lượng tất cả nhiệt (Btu) có thể được tìm thấy trong hướng dẫn sử dụng các thiết bị. Ví dụ, một loạt với bốn 10.000 Btu burners có một sản lượng Btu 40.000. Cho thông thường (ít hơn 60.000 Btu) nấu ăn các sản phẩm, đo chiều rộng của bề mặt nấu ăn ở bàn chân và sau đó nhân lên bởi 100. Ví dụ, một bếp đun (21/2-foot) 30-inch đòi hỏi một hệ thống 250-CFM. Cho 60.000 Btu-plus Pro-phong cách máy móc gia dụng, công thức là khác nhau: xác định sản lượng Btu và sau đó chia cho 100. Vì vậy bếp đun 90.000 Btu sẽ đòi hỏi một hệ thống 900-CFM. Ngoài các hoạt động ở mức cao CFM đủ, các đơn vị cũng phải phù hợp với độ rộng bề mặt nấu ăn của bạn. Một phạm vi 30-inch đòi hỏi một vent mui xe hoặc downdraft đó là ít nhất 30 inch rộng. Nếu giấy phép space, lớn hơn là tốt hơn, nói rằng các nhà sản xuất. Lý do là vật lý đơn giản. Lớn hơn vùng chụp, ít dầu mỡ và mùi hôi sẽ thoát ra. "Cho một phạm vi 30-inch, một mui xe 36-inch là tốt nhất," ông Wellnitz.
một mui xe của chiều sâu — khoảng cách nó dự án từ các bức tường — cũng là quan trọng. "Bạn muốn đảm bảo rằng nó bao gồm các Trung tân burners," ông Blake Woodall, giám đốc bán hàng cho nhà bếp thông thoáng nhà sản xuất A-Vent mui xe. "Nếu không thì hơi và hơi nước sẽ thoát khỏi mỗi khi bạn sử dụng những đốt." tính năng tiền thưởng
Hệ thống mới nhất loại bỏ hơn khói và hơi nước. Nhiều người có cảm biến này sẽ chuyển đổi trên các fan hâm mộ tự động khi họ phát hiện ra nhiệt tăng từ bề mặt nấu ăn. Trì hoãn turn-off giữ ống xả chạy lên đến 20 phút sau khi bếp đun đã được tắt, đảm bảo tất cả hơi được loại bỏ. Một số lỗ thông hơi có thể được gắn một hệ thống theo dõi thông khắp nhà. Broan của LinkLogic cho phép nhà bếp thông gió để làm việc cùng với gác mái thông gió, Quạt trần trong suốt Trang chủ để duy trì chất lượng không khí trong nhà.
Bảng giá hướng dẫn
tốt: $200 đến $600
các đơn vị ngân sách-minded updraft là hoàn hảo cho bình thường gas và bếp điện và bếp lò. Tối thiểu (150-CFM) kết quả đầu ra có nghĩa là các mô hình này không thể được sử dụng với thiết bị gia dụng Pro-phong cách. Mong đợi một hình dạng cơ bản bạt và hạn chế kết thúc và màu sắc-trắng, đen và biscuit đang là các tiêu chuẩn. Đơn vị downdraft bắt đầu xuất hiện ở phía trên của phạm vi giá.
tốt hơn: $600 đến $1,200
bước lên đến một sự lựa chọn đa dạng hơn thiết kế lên - và downdraft, cải thiện tính năng và kết quả đầu ra CFM 500 hoặc hơn. Các tính năng bổ sung như được xây dựng trong nóng lên đèn, điều khiển từ xa và tốc độ quạt thay đổi là phổ biến. Thép không gỉ và kết thúc bằng kim loại khác là một lựa chọn. Nếu bạn muốn tạo một giao diện tùy chỉnh, đây cũng nơi bạn sẽ bắt đầu để tìm điện packs, người hâm mộ, động cơ và các hoạt động trang trí nội thất được bán mà không có một bao vây. Bạn thuê một thợ mộc hoặc metalworker (ở chi phí bổ sung) để làm cho một nhà ở, và kết thúc với một one-of-loại tâm điểm khi bạn hoàn tất.
tốt nhất: $1.200 tới $1.800
Nếu thiết kế là một mối quan tâm chính, đây là thể loại để xem xét. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy đơn vị kiểu dáng đẹp mà lặng lẽ làm cho một sự hiện diện mạnh mẽ mà không chiếm quá nhiều không gian. Máy thổi khí với tăng CFM khả năng (600 và lên) làm cho các đơn vị này lý tưởng cho các kết nối với phạm vi theo phong cách chuyên nghiệp và bếp. Tính năng bổ sung, như cảm biến nhiệt độ được xây dựng trong và bị trì hoãn ngắt, làm cho họ thêm chức năng.
Ultra: $1.800 và lên
ở đây, phong cách là tên của trò chơi. Tìm kiếm phong cách châu Âu sang trọng và thiết kế gấp lên và trên đường đi khi không sử dụng hoặc không phô trương bạn hầu như không thông báo cho họ. Đây là nơi bạn sẽ tìm thấy sử dụng các công nghệ tiên tiến như Coanda có hiệu lực và chu vi chụp. Khi nói đến kết thúc, không gỉ là phổ biến nhất, nhưng có những lựa chọn khác. Miele, ví dụ, cung cấp các màu sắc tuỳ chỉnh cho các tiêu chuẩn thiết kế.
xem ba hot picks cho nhà bếp thông thoáng systems.
lý-do-nên-mua-sofa-góc-cho-phòng-khách Insider của hướng dẫn cho nhà bếp thông thoáng
Comments
Post a Comment